在寧夏石嘴山市大武口區(qū)星海鎮(zhèn)棗香村的寧夏石嘴山市富慧翔生態(tài)農(nóng)業(yè)公司鱘魚養(yǎng)殖基地內(nèi)，百余個(gè)橢圓形流水池整齊地排列在養(yǎng)殖車間，水池中，一條條體型壯碩、重達(dá)百余斤的鱘魚擺尾游動(dòng)?；氐囊婚g魚子醬加工車間，工人們有條不紊開展各個(gè)加工環(huán)節(jié)——清洗、取卵、篩選、腌制……一盒盒包裝好的魚子醬被儲(chǔ)藏起來，即將銷往訂單地。

富慧翔生態(tài)農(nóng)業(yè)公司是大武口區(qū)招商引資重點(diǎn)企業(yè)，公司以養(yǎng)殖鱘魚、加工鱘魚魚子醬和鱘魚魚肉制品并以出口為主要目標(biāo)的水產(chǎn)科技型龍頭企業(yè)。2017年起，累計(jì)投資5500萬元發(fā)展鱘魚養(yǎng)殖及高端魚子醬生產(chǎn)項(xiàng)目。養(yǎng)殖基地占地面積300畝，已建成養(yǎng)殖溫棚6000平方米，加工車間1000平方米，以及一條魚子醬生產(chǎn)線。此外，項(xiàng)目還配備了3500平方米的高位蓄水池和2000平方米的尾水凈化池。

目前，養(yǎng)殖基地?fù)碛?8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池，共養(yǎng)殖14萬尾鱘魚，其中1300多尾達(dá)到15公斤以上的雌魚。2023年，富慧翔生態(tài)農(nóng)業(yè)公司將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大至25公斤以上的懷卵雌魚2萬尾，預(yù)計(jì)年加工生產(chǎn)魚子醬4噸，產(chǎn)值可達(dá)2000萬元，純利潤達(dá)到400萬元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，將帶動(dòng)周邊農(nóng)民就業(yè)30人以上，年帶動(dòng)農(nóng)民工資性增收130萬元以上，有效助力鄉(xiāng)村振興。

鱘魚素有水中“活化石”及“淡水魚王”的美稱，特別是用鱘魚魚卵加工制作成的魚子醬，富含多種人體所需的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，被喻為 “黑色軟黃金”。富慧翔魚子醬加工初試成功，促進(jìn)了上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，富慧翔生態(tài)農(nóng)業(yè)公司通過提供就業(yè)機(jī)會(huì)，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入增長，同時(shí)也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。未來，該公司將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，進(jìn)一步提升產(chǎn)能，以期為市場提供更多優(yōu)質(zhì)的高端魚子醬產(chǎn)品，為石嘴山市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。（中國日?qǐng)?bào)寧夏記者站 胡冬梅）