2月16日，一場別開生面的“萬人評鑒蒿子面——吃長面大賽”在寧夏中寧縣盛大開幕。此次活動以“傳承創(chuàng)新、美味營養(yǎng)、祈福安康”為主題，旨在展示中寧的美食文化，發(fā)展地方特色食品，打造中寧美食名片。

活動現(xiàn)場的蒿子面文化展板，通過圖文展示蒿子面的文化起源，讓市民充分了解和認識蒿子面的文化內(nèi)涵。中寧縣蒿子面?zhèn)鞒腥擞谡窳岈F(xiàn)場完美演示蒿子面的制作工藝，讓市民親身體驗制作蒿子面的樂趣。

“食”全“食”美大胃王——吃長面趣味大賽上，參賽選手們需要在規(guī)定的時間內(nèi)盡可能多地吃掉面前的蒿子面。經(jīng)過激烈的角逐，最終選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名及參與獎20名。

(中國日報寧夏記者站 胡冬梅）