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深挖馬瑟蘭 寧夏這家酒莊在首屆布魯塞爾馬瑟蘭國際葡萄酒大賽中榮獲大金獎

深挖馬瑟蘭 寧夏這家酒莊在首屆布魯塞爾馬瑟蘭國際葡萄酒大賽中榮獲大金獎

來源:中國日報網 2023-10-12 16:04
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10月6日,首屆布魯塞爾“馬瑟蘭”國際葡萄酒大賽結果揭曉,共有67款葡萄酒獲獎,其中大金獎3款、金獎26款、銀獎38款。大賽中,三枚備受矚目的“大金獎”分別花落寧夏、新疆和卡內洛內斯(烏拉圭)產區(qū)。

據(jù)悉,布魯塞爾國際酒類大獎賽作為全世界最具權威的三大國際葡萄酒賽事之一,在全世界葡萄酒界具有廣泛影響力,被譽為葡萄酒界的“奧斯卡”獎。首屆布魯塞爾“馬瑟蘭”國際葡萄酒大賽共征集到全球11個國家的18個產區(qū)的259款馬瑟蘭葡萄酒參賽,其中,中國馬瑟蘭葡萄酒為167款,占比65%。

寧夏華昊酒莊的華昊馬瑟蘭·家族珍藏干紅葡萄酒在兩場大賽中,從來自全球一千多款參賽酒中脫穎而出,獲得2023大金獎。

據(jù)了解,此次獲得大金獎的華昊馬瑟蘭·家族珍藏干紅葡萄酒,是用95%馬瑟蘭(Marselan)、和5%小味兒多(Petite Verdot)混釀而成。著名品酒師點評說:“華昊馬瑟蘭·家族珍藏干紅葡萄酒,紫羅蘭、香草奶油、黑李子和淡淡的野肉氣息彰顯著品種特色,單寧柔滑細膩飽滿,劃過舌尖味蕾,猶如桑蠶絲包裹著鐵拳,絲絲入扣?!?/p>

寧夏華昊酒莊莊主程潛介紹,為了種出一瓶代表寧夏賀蘭山東麓風土的好酒,華昊酒莊精益求精,匠心鑄魂。在種植方面,酒莊聘請有20年經驗的專業(yè)釀酒葡萄種植師,并由葡萄種植方面專家指導酒莊管理葡萄園。在專家的指導下,葡萄架型全部改成“廠字型”,行距3米,株距1米,葡萄掛果均在二道絲以上,畝產量嚴格控制在400千克以內,保證了葡萄采收時成熟程度基本一致。在釀造方面,聘請有20年從業(yè)經驗的國家一級釀酒師江濤為釀酒師,在原料,輔料、工藝等方面層層把關。

寧夏華昊酒莊葡萄基地位于寧夏賀蘭山東麓青銅峽市甘城子核心產區(qū),目前葡萄基地面積1050畝,其中12年以上生葡萄850畝,8年生葡萄200畝,年平均釀造高品質葡萄酒30萬瓶。作為寧夏最早開始規(guī)?;N植馬瑟蘭的酒莊,十多年的種植與研發(fā),他們深挖出了馬瑟蘭的無限潛力和優(yōu)異特質。(中國日報寧夏記者站 胡冬梅)

【責任編輯:蔡東?!?
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