吃月餅,拜月祈福,與親友共賞一輪明月……關于中秋節(jié),每個人都有屬于自己的美好回憶。
值得注意的是,今年中秋節(jié)和教師節(jié)同時出現(xiàn)在9月10日這一天。此前據(jù)媒體報道,天文科普專家表示,這兩個節(jié)日出現(xiàn)在同一天,這種“巧合”本世紀僅有三次,實屬罕見。
山東社會科學院文化研究所副研究員鄭艷介紹,中秋節(jié)的主要寓意在于慶祝豐收,家庭團聚,以及提倡人際交往等。不為人知的是,它也是一個富有浪漫色彩的節(jié)日。
資料圖:農(nóng)歷八月十五中秋節(jié),圓月與北京的現(xiàn)代建筑相映成趣。中新社記者 盛佳鵬 攝
中秋節(jié)時也有很多美食可供品嘗:月餅又稱“團圓餅”,是明月和團圓的象征,此外還有一些應時的瓜果,也是人們的心頭好。
中秋節(jié)是怎么來的?
傳統(tǒng)節(jié)日的由來,往往源于人們的生活需求。鄭艷說,目前學者們對中秋節(jié)的起源與形成有著各種的見解。
總結來看,中秋節(jié)與舊時人們對于月亮持續(xù)的重點關注有關,而對于月亮的這種關注則來自于人類生存的需要。
中秋節(jié)祭月、拜月的習俗一說與秋祀有關,即秋季谷物成熟向土地神報告豐收,而中秋節(jié)祭月活動是秋報的遺俗;一說與福壽延綿和多子多孫的訴求有關。
它與秋分節(jié)氣有啥關系?
中秋是秋天的節(jié)日,很多習俗都與秋季的時令生活有著密切關系,尤其是秋分。
在一年的農(nóng)事活動中,秋分是一個很重要的時間點。從歷史來看,承擔“秋報”功能的秋分曾是傳統(tǒng)的祭月節(jié)。
資料圖:中秋之夜,福州圓月當空照。中新社記者 王東明 攝
鄭艷表示,早在周朝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗,其祭祀的場所分別稱為日壇、地壇、月壇、天壇。
但是一般認為,祭月時會期待比較圓滿的月亮,而秋分的日期每年都不相同,不一定有圓月,所以逐漸將祭月的時間固定在八月十五。
這個節(jié)日何時確定?
鄭艷說,大概說來,古代二、八月的春、秋分迎暑寒之氣,因而祭日月成為歲時禮儀傳之久遠。
隋唐以來,中秋賞月玩月成為文人時尚。宋代,以賞月為中心的中秋節(jié)俗形成,中秋成為世俗歡愉的節(jié)日。
明清之后,以賞月為中心的文人風尚減弱,普通民眾的功利性愿望以及世俗情感成為中心,中秋也成為民眾時間生活中的重要節(jié)點。
中秋節(jié)有多浪漫?
中秋節(jié)是一個極富浪漫色彩的節(jié)日。
鄭艷說,在中華傳統(tǒng)文化中,月亮一直是光明、溫柔的象征。靜謐的秋夜,望月而立,與月對話,這種人與自然的和諧是中國人特有的浪漫。
資料圖:大月餅色彩斑斕。 王中舉 攝
朗朗星月夜,望之生情,又有閑趣,下筆生風或是互相和韻一番,更能增添中秋夜的滋味,比如李白與月同歌舞,有月亮、有美酒、有才情,自是人間好風光。
這些傳說與中秋有關?
實際上,關于月亮的傳說故事也帶有很多奇妙色彩,比如拜月之俗,據(jù)說起源于一個月光可為“照美鏡”的故事。
此外,有說法稱,月中嫦娥以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。故事很美,愿望也美。
月餅有啥小故事?
月餅又稱“團圓餅”,是明月和團圓的象征。
據(jù)學者考證,月餅約產(chǎn)生在明代。鄭艷解釋,宋代文獻中雖提到“月餅”之類,但不是中秋節(jié)所特有,直到明代文獻出現(xiàn)了關于中秋月餅的大量記載。
比如,據(jù)沈榜《宛署雜記?民風》“八月饋月餅”條記載,明代無論士紳官宦,還是庶民百姓,在八月都要做面餅相互贈送,餅大小不等,叫做月餅。
資料圖:新鮮出爐的月餅香氣撲鼻,令人垂涎。王昊陽 攝
再有,市面店鋪的月餅用果仁、果脯做餡,形狀多樣,有的一塊就值幾百錢,可知此時的月餅為在八月里為中秋節(jié)特制的,成為各家送人的禮品。
后來,月餅又有了南北之分,據(jù)《北平歲時志》記載,京城內(nèi)廣東店、蘇州店賣南式月餅,滿洲餑餑鋪賣北式月餅。
中秋還有哪些應景美食?
包括月餅在內(nèi),中秋時應景的美食其實不算少。
如前所言,中秋節(jié)吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行,而在此之前的中秋食品,主要以應時的瓜果(比如西瓜、蘋果等)為主。
各地也有一些不同的中秋食俗傳承至今。鄭艷舉例,比如山東即墨吃“麥箭”,這是一種用白面攤成的煎餅,再加上肉餡或素餡,用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調(diào)料。
古人如何過中秋?
賞月、吃月餅……中秋節(jié)的很多習俗溫馨又富有人情味。
宋朝的中秋節(jié)是一個世俗狂歡的節(jié)日。往往八月十五還沒到,街上許多店鋪開始售賣新釀的美酒,人們爭相登樓賞月,酌酒高歌。
資料圖:北京,一輪明月當空照,中秋之夜月亮圓。中新社記者 翟璐 攝
鄭艷提到,中秋習俗主要包括祭月、拜月等與月亮有關的信仰習俗,也有賞月、玩月等娛樂習俗,再有就是互贈月餅、瓜果等禮物以及合家團圓的習俗。
古人過中秋基本上就包括如上內(nèi)容,即中秋前后互贈月餅等禮物,中秋夜合家團圓,一起賞月、走月。
此外,中秋節(jié)放假自古有之。據(jù)《東京夢華錄》記載,宋朝中秋放假一天,以后朝代大多沿襲。
中秋節(jié)為何又叫團圓節(jié)?
中秋節(jié)的主要寓意在于慶祝豐收,家庭團聚,以及提倡人際交往等。其中,家庭團聚與人際交往是中秋節(jié)的主要內(nèi)容,所以中秋節(jié)又名“團圓節(jié)”。
過節(jié)時,人們互贈月餅、瓜果等,象征著親友間美好的祝愿,擴大個人與家庭、社會之間的情感聯(lián)系。文人雅士則善以詩詞為饋贈表達祝福或是懷念。(完)