中國(guó)日?qǐng)?bào)版面截圖

地處中國(guó)西南的貴州是一個(gè)兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染并全境產(chǎn)茶的省份，該省各地州市近年來充分享受到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。其中銅仁市在茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出了一條抹茶高品質(zhì)發(fā)展之路。

位于江口縣怒溪鎮(zhèn)的駱象村與貴茶集團(tuán)保持著長(zhǎng)期合作。該村支部書記楊茂華是村里帶頭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、帶領(lǐng)村民致富的人。

其實(shí)，楊茂華最開始并不種茶。駱象村林地和荒山偏多，世代以種地為生的村民常年沒有好收成。楊茂華和很多村民一樣，只能離開家鄉(xiāng)到北上廣打工求生活。有了一定積蓄后，他回到家鄉(xiāng)跑客運(yùn)，是駱象村里首批逐漸富裕起來的人。

2006年，正值而立之年的楊茂華回到駱象村參加村主任競(jìng)選，以高票當(dāng)選駱象村村主任。2007年，他搶抓江口縣委政府把茶業(yè)作為怒溪鄉(xiāng)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，主動(dòng)請(qǐng)纓帶頭種植茶業(yè)，并積極召開群眾會(huì)，流轉(zhuǎn)土地，種植龍井、福鼎大白等茶葉400畝。

2010年，楊茂華轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，在茶葉間距里種植杉樹，增加經(jīng)濟(jì)效益，同年10月注冊(cè)了怒溪鎮(zhèn)第一家個(gè)體專業(yè)合作社——貴州江口駱象村茶業(yè)專業(yè)合作社，新建了駱象村茶業(yè)加工廠，當(dāng)年茶葉銷售額近30萬元。

駱象村是首批與貴茶集團(tuán)簽訂收購(gòu)合同的村子。

作為貴州省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)之生態(tài)特色食品龍頭企業(yè)，貴茶集團(tuán)積極響應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，于2015年開始研發(fā)抹茶產(chǎn)品。

貴茶集團(tuán)總經(jīng)理胡清爽告訴記者，傳統(tǒng)的沖泡茶是慢銷產(chǎn)品，市場(chǎng)日趨飽和。而抹茶屬于新興產(chǎn)業(yè)，附加值高、市場(chǎng)需求大，發(fā)展前景好，是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的新型產(chǎn)業(yè)。

2017年，貴茶集團(tuán)打造的貴茶產(chǎn)業(yè)園和貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司落戶銅仁市江口縣，拉開了當(dāng)?shù)啬ú韪哔|(zhì)量發(fā)展的序幕。

駱象村從2018年開始與貴茶集團(tuán)合作。貴茶集團(tuán)幫助村里的茶葉生產(chǎn)企業(yè)新建抹茶加工廠，簽訂長(zhǎng)期技術(shù)指導(dǎo)、銷售、品牌升級(jí)合同，從根本上解決了茶葉銷售難的問題。

該村副主任、駱象茶業(yè)有限公司總經(jīng)理闕從汗說：“在貴茶集團(tuán)幫助下，我們村茶園面積從剛開始的2000多畝，增加到1.6萬畝（1.2萬畝可采摘），人均3畝多茶，每畝均產(chǎn)值6000余元。截至目前，駱象村共有茶葉加工廠4家，碾茶生產(chǎn)線3條，大眾生產(chǎn)線6條，茶葉加工機(jī)械設(shè)備260余臺(tái)?！?/p>

據(jù)闕從汗介紹，抹茶的用途、功效較多，市場(chǎng)空間較大，其對(duì)原材茶葉的品質(zhì)要求相對(duì)較低，能很好的解決春茶之后其它季節(jié)的茶葉產(chǎn)量高、價(jià)格低的難道，大大擴(kuò)寬了茶農(nóng)的利潤(rùn)空間，增加群眾的經(jīng)濟(jì)收入。

“簽訂收購(gòu)合同后茶園管護(hù)要求更加嚴(yán)格，間接帶動(dòng)了更多村民就業(yè)，給他們的工資比從前至少高出了10%。我們一年支付群眾務(wù)工工資在230萬元左右?！彼a(bǔ)充說到。

談起種茶帶來的福利，楊茂華很是興奮?！叭缃袢逵?%的家庭購(gòu)買了私家車，300多戶新建了小洋房，還有不少村民到銅仁、江口縣城購(gòu)房。”

有了駱象村這一成功典例，怒溪鎮(zhèn)越來越多的村子走上了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色崛起之路。目前，通過招商引資、鼓勵(lì)本地能人置辦公司（企業(yè)）等方式，全鎮(zhèn)有茶加工廠10家，生產(chǎn)流水線18條；抹茶加工廠6家，茶葉種植面積近3萬畝。

截至目前，貴茶集團(tuán)已先后通過RA（雨林聯(lián)盟）、ISO9001，ISO22000，HACCP、FSSC22000等國(guó)際認(rèn)證，系列產(chǎn)品得到了國(guó)際消費(fèi)者及食品零售商的廣泛認(rèn)可，獲得了歐美市場(chǎng)的準(zhǔn)入。

胡清爽說：“我們的抹茶粉已出口到美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和巴西等國(guó)，去年出口占到總銷量的十分之一?！?/p>

貴茶集團(tuán)還在貴州省會(huì)貴陽市開設(shè)了貴茶歐標(biāo)抹茶研究所，向消費(fèi)者推出抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶餅干等各式各樣的新產(chǎn)品。消費(fèi)者還可以在店員指導(dǎo)下親手制作抹茶拿鐵，親身了解抹茶文化。（記者 程月竹 楊軍 編譯 趙妍迪）

原文見7月21日中國(guó)日?qǐng)?bào)18版 英文鏈接：https://global.chinadaily.com.cn/a/202007/21/WS5f162cb8a31083481725add4.html