“今天回來吃飯嗎？”“不了不了，我公司有點(diǎn)事，您先吃吧……”子女由于工作、學(xué)習(xí)等原因不能夠經(jīng)常回家陪伴老人就餐，因此老人也就一而再、再而三的糊弄吃飯，甚至不吃。因?yàn)樯眢w不便等因素，有的老人還會(huì)因用火造成危險(xiǎn)，又或許因?yàn)槌粤碎L時(shí)間的剩飯而鬧肚子。

空巢老人、獨(dú)居老人、高齡老人的“做飯難”“吃飯難”問題已成為困擾老年人日常生活的難題。最近，北京市延慶區(qū)計(jì)劃推行的“老年幸福餐桌”，成了轄區(qū)老人們熱議的一個(gè)話題。

“老年幸福餐桌”暖人心

近期，在延慶區(qū)沈家營鎮(zhèn)下花園村的“老年幸福餐桌”，尚德助老服務(wù)隊(duì)志愿者們每日中午將香噴噴的飯菜陸續(xù)端到十余位六十多歲的老人面前，老人們邊吃飯邊嘮嗑，臉上洋溢著幸福的笑容。

“趕緊趁熱打包，給今天沒來的老人送過去，涼了可就不好吃了?！狈?wù)隊(duì)隊(duì)長卓秋英叮囑著志愿者。為了方便腿腳不便、癱瘓?jiān)诖驳睦先司筒?，志愿者每天都將飯菜打包，送到老人家中并照顧他們就餐?/p>

同時(shí)，為方便老人們了解時(shí)事，豐富業(yè)余生活，也滿足不會(huì)使用智能手機(jī)、看不清楚字的老人們的需求，午餐期間，餐廳里還安排了播放電視節(jié)目。此外，血壓測量儀器、體重秤也“入駐”了“老年幸福餐桌”，讓老人們能夠隨時(shí)掌握身體狀況。

據(jù)悉，沈家營鎮(zhèn)為“老年幸福餐桌”的開辦運(yùn)行制定了管理辦法，盡量聘用本村廚師、服務(wù)員，通過政府補(bǔ)貼、村集體投入、志愿服務(wù)參與的方式減輕個(gè)人負(fù)擔(dān)部分，使每人每天的費(fèi)用控制在10元左右。同時(shí)充分照顧老人對飯菜質(zhì)量的要求，將飯菜做得軟爛一點(diǎn)、低油少鹽，更符合老年人的口味。不僅如此，該鎮(zhèn)還結(jié)合“厚德仁宗故里，生態(tài)宜居小鎮(zhèn)”建設(shè)，注重敬老、愛老、孝老氛圍的營造，通過“送飯上門”、舉辦老年人生日宴、村內(nèi)民俗戶參與等一系列舉措，使餐桌更加成為“暖心餐桌”，讓老年人幸福指數(shù)倍增。

老年餐桌讓幸福加倍

據(jù)《慈善公益報(bào)》記者了解，早在2010年，延慶區(qū)就開辦了第一家老年餐桌，到2017年年底，歷時(shí)8年，全區(qū)建成的餐桌只有20家，主要集中在城區(qū)周邊經(jīng)濟(jì)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，速度不盡如人意，分布不均，主要原因是缺乏資金的保障。2018年，延慶區(qū)在農(nóng)村大力推行“老年幸福餐桌”項(xiàng)目，出臺實(shí)施“一免兩補(bǔ)”政策，村集體免費(fèi)提供房屋、場地，政府提供最高10萬元的項(xiàng)目補(bǔ)貼和每年最高10萬元的運(yùn)營補(bǔ)貼，截至2018年年底，累計(jì)推進(jìn)開辦了60家餐桌，滿足近萬名農(nóng)村老年人的就餐需求。延慶區(qū)民政局與區(qū)飲食服務(wù)總公司合作，聯(lián)合街道、社區(qū)共同在城區(qū)建立了“集體用餐配送單位配送+社區(qū)配餐”服務(wù)體系，由“集體用餐配送單位”統(tǒng)一制作餐食，通過專用車送到社區(qū)老年配餐服務(wù)站。

據(jù)悉，現(xiàn)在“老年幸福餐桌”已列為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的區(qū)級自選項(xiàng)目，在此基礎(chǔ)上，2019年，延慶區(qū)新建40家“老年幸福餐桌”，總量達(dá)到100家，覆蓋1.5萬名農(nóng)村老人。同時(shí)，在提高“老年幸福餐桌”總體數(shù)量的同時(shí)，提升配餐質(zhì)量，讓老年人們吃得上更吃得好，樂享晚年。（記者 郭詩錦）

（郭詩錦）