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加拿大國民咖啡品牌錯失打入中國良機

作者:Abdul Latheef 來源:中國日報
2017-12-27 15:21:56

加拿大國民咖啡品牌錯失打入中國良機

2014年,

加拿大安大略省省長在首次中國進行貿(mào)易訪問時,哀嘆加拿大國民咖啡品牌蒂姆·霍頓(Tim Hortons)沒有成功打入中國市場。

“顯然,我們需要拿到蒂姆·霍頓的特許營銷權(quán),”安大略省省長在面對大學生時引用了凱瑟琳·威恩(Kathleen Wynne)的話如是說學生中的有一些人曾加拿大的學校接受過教育。

 對于那些不熟悉蒂姆·霍頓這個名字的人來說,他們會以為“蒂米爾(Timmies)”是加拿大某個國家級研究的名字。實際上,這是加拿大人對蒂姆·霍頓的所謂愛稱。

經(jīng)過了53年的發(fā)展,蒂姆·霍頓從一個主營咖啡甜甜圈的地方小店一步步發(fā)展壯大,成為行業(yè)領(lǐng)頭羊,在10個國家開設(shè)4600多家分店。其中最受人歡迎的產(chǎn)品是“兩個雙份(Double-Double)”,指的是一份咖啡加雙倍奶油和糖。

早在2008年,蒂姆·霍頓就宣布打算進入利潤豐厚的中國市場。但九年后的今天,進入中國市場對于該公司來說仍停滯在起步規(guī)劃階段。

2014年,美國快餐巨頭漢堡王收購了蒂姆·霍頓,并成立了全球第三大快餐運營公司——餐飲品牌國際公司(Restaurants Brands International),由巴西的3G資本(3G?Capital)控股。

當時有人預(yù)測,既然作為大股東的漢堡王已經(jīng)成功打入中國市場,那么對于蒂姆·霍頓來說,進入中國市場應(yīng)該不會是什么難事。況且,當時的蒂姆·霍頓已經(jīng)將連鎖店到了菲律賓和英國,這難免使我們蒂姆·霍頓有關(guān)中國的計劃產(chǎn)生猜測。

我曾多次詢問蒂姆·霍頓及其公司有關(guān)中國戰(zhàn)略的問題,但都沒得到他們回應(yīng)。

所以我恩的辦公室詢問,這很快就得到了答復(fù),然而答復(fù)的內(nèi)容并沒有幫助解決我的疑惑

辦公室的一位助手在寫給中國日報的電子郵件中表示:“很遺憾總裁辦公室并不能提供一些你們可以寫進報道中的內(nèi)容,因為這是我們公司決定。”

就在蒂姆·霍頓公司一猶豫不決、寸步難行的時候,星巴克(Starbucks)為首的其它咖啡公司卻在竭盡全力擠進中國市場。

去年,星巴克宣布計劃在2021年前實現(xiàn)其中國店面數(shù)量的翻倍,達到5000家,意味著今后平均每年增設(shè)500家。

此項計劃的確是行得通的,因為中國是世界上咖啡市場發(fā)展最快的國家,咖啡專賣雨后春筍般在大小城市涌現(xiàn)。

市場研究機構(gòu)歐睿國際(Euromonitor International)上周表示:“去年中國咖啡連鎖專賣店的總銷售額達到185億元人民幣(合計27億美元),預(yù)計到2021年將達到329億美元。

加拿大食品服務(wù)行業(yè)顧問杰夫·威爾遜(Geoff Wilson)認為一家公司進入其他國家市場之前,必須滿足以下幾個條件。

表示:“通常情況下,一定要從一開始就嚴格執(zhí)行新市場的準入規(guī)則,否則基本上不會再給你留有第二次機會了。

但他認為,考慮到中國的人口和經(jīng)濟增長狀況,中國是一個非常理想的市場。

威爾遜還說道:“中國未來市場可能屬于蒂姆·霍頓。”

可能如此,但是不要指望蒂姆·霍頓能在這樣一個競爭日益激烈的市場環(huán)境中發(fā)揮出什么后發(fā)優(yōu)勢來。

 

譯者:朱陳鋒 編輯:齊磊

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